Ich schätze Manor, weil man mich hier beruflich weiterkommen lässt. Man spürt, dass es nach wie vor ein familiengeführtes Unternehmen ist, wo die individuelle Entwicklung der Mitarbeitenden viel Bedeutung hat. Ich bin seit 2012 bei Manor. Ich habe als Mitarbeiter Bar-Café-Service angefangen und mich dann laufend weiterentwickelt. Heute bin ich stellvertretender Leiter bei Manor Food in Chavannes-de-Bogis.

Massgeblich weitergebracht hat mich das Junior Management Programm von Manor. Diese Ausbildung hat mir den Wechsel von der Gastronomie in den Bereich Food und damit einen Karrieresprung ermöglicht. Das JMP ist sehr fundiert und praxisnah. Das Gelernte hilft mir, meine vielfältigen Aufgaben gekonnt zu meistern. Ich kann als stellvertretender Supermarktleiter konkret Einfluss nehmen auf die Zahlen und Dinge bewegen. Das kommt mir sehr entgegen. Natürlich gehört auch eine gehörige Portion Flexibilität dazu, wenn Unvorhergesehenes die Planung durcheinanderbringt.

Ich pflege heute noch viele der Beziehungen, die ich während dem JMP zu Mitarbeitenden an anderen Standorten knüpfen konnte. Wir tauschen Erfahrungen aus und können so immer wieder voneinander profitieren. Für mich ist das Teil dieser familiären Atmosphäre bei Manor.

Ich arbeite im Lebensmittelbereich. Die Beratung von Kunden ist die zentrale Aufgabe von Detailhandelsangestellten. Und genau das mag ich an meiner Arbeit ganz besonders. Mir die Zeit dafür zu nehmen, den Kunden tatsächlich zu helfen und sie beim Einkauf fachmännisch zu unterstützen. Eine Begegnung der besonderen Art habe ich jeweils mit einer sehbehinderten Frau, für die, so hat sie mir berichtet, in anderen Geschäften niemand zur Hilfe bereit war. Ich mache das von Herzen gern und begleite diese Dame jetzt wenn immer möglich während ihrem Besuch bei uns. Sie schätzt das ausgesprochen. Neben der daraus entstehenden Kundenbindung sind diese Begegnungen und der dabei stattfindende Austausch für mich natürlich auch menschlich sehr bereichernd.

Ich habe das Gefühl, bei Manor in guten Händen zu sein. Ich werde hier nicht als seelenloser Roboter behandelt, wie ich es einst im Einzelhandel erlebt habe, sondern als Mensch. Dafür bin ich sehr dankbar. Teamarbeit beruht auf Gegenseitigkeit. Trotz der Hektik bestimmter Jahreszeiten sind alle Mitglieder unseres Teams gut gelaunt und setzen sich voll und ganz für die gemeinsame Sache ein. Gerade in Zeiten wie diesen spüre ich das Vertrauen, das die Mitarbeiter und Vorgesetzten in mich setzen. Dies war bereits während meiner Ausbildung zur Einzelhandelskauffrau der Fall. Bei Manor kann ich wachsen, und ich erhalte konkrete Unterstützung, sowohl bei der Arbeit als auch im vielfältigen Kursangebot. Im Gegenzug wird von uns erwartet, dass wir motiviert, pünktlich, hilfsbereit und freundlich sind. Ein Lächeln hilft immer, ob in der Beziehung zu Kollegen oder Kunden. Besonders schön ist es, wenn man nach einem Ratschlag von einem zufriedenen Kunden im Gegenzug ein Lächeln erhält.

Als Sektorenleiter Fisch Food bin ich für meine Kunden auch telefonisch erreichbar. Ein Kunde rief an und wollte wissen, ob wir aktuell frische Muscheln da hätten. Jawohl, hatten wir. Da er ein Spaghetti-Gericht plante, empfahl ich ihm unsere Vongole aus Italien und legte ihm 1.2 Kilo auf die Seite. Als der Kunde die Muscheln bei uns in der Filiale in Basel abholte, fragte er, wie ich denn Spaghetti alle Vongole zubereiten würde. Bei mir als waschechtem Italiener war er mit dieser Frage natürlich genau richtig! Ich gab ihm mein persönliches Lieblingsrezept weiter, das die Frau des Kunden exakt so nachkochte.

Offenbar waren beide vom Rezept und der Qualität der Vongole so begeistert, dass sie mir ein Bild mit dem Ergebnis und einen begeisterten Text mailten. Hier ein Auszug aus dem E-Mail: «Buongiorno, Herr Puglisi. Die Vongole vom letzten Samstag, die ich telefonisch reserviert hatte, waren perfekt. Sehr gute Qualität, praktisch alle sind aufgegangen! Foto: So sehen Spaghetti alle Vongole aus, wenn meine Frau sie zubereitet. Wir kommen gern wieder, herzlichen Dank.» Inzwischen zählt der Kunde zu unseren Stammkunden. Das ist doch Kundenbindung!

Ein Sprichwort sagt: Es kommt oft anders, als man denkt. Ich könnte auch sagen: Alle Wege führen zu Manor. Auf jeden Fall für mich. Vor ein paar Jahren erlitt ich einen schweren Verkehrsunfall. Deshalb musste ich meine Studienpläne vorübergehend verschieben und nahm eine Stelle als Kassiererin bei Manor an. Ein Jahr später war es dann so weit: Ich startete mein Vollzeitstudium. Mit einem Bein blieb ich jedoch bei Manor. Ich arbeitete nebenbei Teilzeit in der Charcuterie/Fromagerie. Relativ bald merkte ich, dass mir die Arbeit bei Manor eigentlich mehr Freude machte als das Studium. Aus dem Teilzeitpensum wurde deshalb wieder eine Vollzeitanstellung. Ich freue mich sehr, dass man mir dann eine Lehrstelle angeboten hat. So habe ich bei Manor Fribourg meine Ausbildung zur Detailhandelsfachfrau EFZ im Bereich Food angefangen.

Hier kann ich meine Stärken voll ausleben. In meinem Job muss man umgänglich, dynamisch, verantwortungsbewusst und organisiert sein. Ich schätze es, jeden Tag interessante Begegnungen zu machen und neue Leute kennenzulernen. Neulich konnte ich eine Kundin eingehend beraten und ganz nach ihren Vorstellungen eine tolle Käse- und Fleischplatte zusammenstellen. Sie hat sich mit einem grossen, zufriedenen Lächeln verabschiedet. Das stellt doch auf!

Ich bin ein leidenschaftlicher Gastronom mit Herz und Seele: So verstehe ich mich heute. Die Saat dafür wurde früh in meiner Kindheit ausgebracht. Ich durfte meine Mutter immer beim Kochen unterstützen. Das hat mir grosse Freude bereitet. Weil wir zudem häufig in verschiedenen Ländern unterwegs waren, lernte ich ständig neue Produkte kennen und die kulinarischen Eigenheiten anderer Kulturen schätzen. Deshalb war für mich schon bald klar, dass ich später in der Gastronomie arbeiten möchte.

Meine berufliche Laufbahn begann mit einem Studium an der Hotelfachschule. Darauf folgten spannende Jahre und erste Karriereschritte in der Gastronomie. 2004 hat sich für mich eine neue Türe geöffnet: im Bereich Food in einem Warenhaus. Seither blieb ich dem Detailhandel treu. Ausschlaggebend dafür, dass ich heute bei Manor Food arbeite sind die Frische-Philosophie, die hochstehenden Lebensmittel, die saisonalen, lokalen und hausgemachten Produkte. Sowie, dass sich mir spannende berufliche Perspektiven bieten und mir viel Verantwortung übertragen wird. Jetzt, als Supermarktleiter, kann ich meine Passion für Food voll und ganz ausleben. Mir ist es wichtig, die Kunden mit einem positiven Einkaufserlebnis bei uns zu begeistern. Das gelingt dank dem überdurchschnittlichen Engagement unserer Mitarbeitenden sowie deren Bereitschaft, täglich das Beste für unsere Kunden zu leisten.